RECONOCER LOS AZÚCARES LIBRES EN EL ETIQUETADO

Se utilizan muchos nombres en el embalaje y el etiquetado para referirse a los azúcares. Como no siempre resulta obvio si un ingrediente es un azúcar, es prudente ser conscientes de estos nombres:

Jarabe de agave
Malta de cebada
Remolacha
Azúcar moreno
Jarabe de mantequilla
Cristales de caña
Sólidos de caña
Jugo de caña
Jarabe de caramelo
Jarabe de algarrobo
Zumo de frutas concentrado
Jarabe de maíz
Sólidos de jarabe de maíz

Azúcar de dátil
Jugo de caña deshidratado
Zumo de fruta deshidratado
Dextrano
Dextrina
Dextrosa
Diastasa
Malta diastásica
Etil maltol
Fructosa
Zumo de frutas
Cristales de zumo de fruta
Galactosa

Glucosa-fructosa
Sólidos de glucosa
Sirope dorado
Jarabe de maíz rico en fructosa
Lactosa
Jarabe de malta
Maltosa
Jarabe de arce
Jarabe de arroz
Jarabe de sorgo
Sacarosa
Turbinado

¿Mira la etiqueta cuando compra?

¿SABÍA QUE…?

Demasiado azúcar en nuestra dieta puede causar obesidad, diabetes y cardiopatía