È importante evitare le fonti di zucchero più ovvie, ma anche essere consapevoli dello zucchero che si cela nei cibi lavorati e nelle bibite. I cibi con zuccheri liberi spesso hanno un valore nutritivo ridotto o addirittura nullo e forniscono le cosiddette "calorie vuote".
È particolarmente importante ridurre lo zucchero nell'alimentazione dei bambini, poiché l'assuefazione ad una dieta ricca di zuccheri fin dai primi anni di vita porterà più tardi a gravi rischi per la salute.
