PROBLEMAS DE SAÚDE RELACIONADOS AO AÇÚCAR

O alto consumo de açúcares livres causa riscos à saúde devido a sua associação com a má alimentação, obesidade, problemas dentários e o aumento no risco de doenças não transmissíveis como a diabetes.

Sobrepeso e obesidade

De acordo com a Organização Mundial da Saúde, existem cerca de 2 bilhões de pessoas acima do peso ao redor do mundo, entre as quais, 768 milhões sofrem com a obesidade. Se a tendência atual continuar, estima-se que 2.7 bilhões de adultos estarão com sobrepeso e 1.1 bilhão estarão obesos até 2025.

Sobrepeso e obesidade são causadores de problemas mentais e redução na qualidade de vida, além de serem fatores de risco para muitas doenças crônicas,

incluindo diabetes, doenças cardiovasculares e câncer.

O consumo excessivo de açúcar é diretamente ligado ao ganho de peso e obesidade, visto que alimentos ricos em açúcares livres são fontes de calorias desnecessárias e de baixo valor nutritivo.

Açúcar e cáries dentárias

As cáries dentárias ocorrem quando açúcar interage com bactérias dentro da placa dentária e produz ácido.

Este ácido dissolve o esmalte e a dentina dos dentes criando buracos ou cavidades.

Indivíduos que mantêm uma dieta com alto consumo de açúcares livres têm um risco maior de desenvolver problemas dentários, especialmente se a comida ingerida for pegajosa ou consumida entre refeições.

Cáries dentárias são bastante comuns entre crianças e adolescentes, principalmente devido a que atualmente

crianças estão acostumadas a ingerir açúcares desde bem pequenas.

Siga estes simples passos para evitar cáries dentárias:

Escove os dentes duas vezes ao dia e use fio dental todas as noites
Consuma menos alimentos e bebidas com alto teor de açúcar adicionado
Diminua a produção de ácidos reduzindo as beliscadas entre refeições
Não consuma alimentos doces entre as refeições

Açúcar e diabetes

Estima-se que atualmente 1 em cada 11 adultos (415 milhões de pessoas) tenham diabetes, ainda que aproximadamente 46% destes nunca tenham sido diagnosticados. Até o ano 2040 é esperado que mais de 640 milhões de pessoas possam viver com a doença.

A diabetes é uma doença crônica que ocorre quando o pâncreas não produz insulina o suficiente, ou quando o organismo não consegue utilizar toda a insulina que produz.

Existem vários tipos de diabetes.

O mais comum é o Tipo 2, que ocorre quando o organismo não consegue utilizar efetivamente a insulina que produz e tem como causa mais comum o excesso de peso e a falta de atividade física.

Visto que o consumo de alimentos e bebidas ricos em açúcar está ligado ao ganho de peso, o açúcar é visto como um fator causador da diabetes Tipo 2.

Ainda que em muitos casos a diabetes Tipo 2 seja possível de prevenir, ela ainda é vista como a maior causa de complicações relacionadas à diabetes, por exemplo cegueira, amputações não-traumáticas e falha crônica dos rins.

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VOCÊ SABIA: 
Uma lata de refrigerante de cola contém mais de 9 colheres de chá de açúcar