Bien qu’il n’existe pas de consensus mondial sur les niveaux maximaux recommandés de consommation d’alcool, de nombreux gouvernements et organismes de santé publique publient des indications sur les niveaux de risque minimal pour la santé liés à l’alcool.
Les quantités de boisson standard varient selon les pays, mais en général, une boisson standard contient entre 8 ml et 14 ml d’alcool pur, la limite maximale recommandée étant comprise entre 140 ml et 210 ml par semaine pour les hommes et entre 84 ml et 140 ml par semaine pour les femmes.
