Leggete con attenzione le etichette nutrizionali: preferite i cibi a basso contenuto di grassi saturi, colesterolo e sodio. Assicuratevi di leggere attentamente le etichette, poiché molti cibi contengono quantità sorprendentemente elevate di grassi e sale.
Acquistate frutta e verdura: frutta e verdura fresche sono ricche di sostanze nutritive e fibre che possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna. Mantenete frutta e verdura a portata di mano (come carotine e bastoncini di sedano) nel frigorifero per la persona con ipertensione (e tutti i componenti della famiglia). Le banane sono ottime da avere a portata di mano perché hanno un alto contenuto di potassio, che ha dimostrato di essere benefico per le persone con ipertensione. Attenzione: molti cibi in scatola, comprese le verdure in scatola, possono essere ricchi di sodio, quindi statene alla larga per quanto possibile.