L'alimentazione può considerarsi sana se soddisfa i fabbisogni energetici del nostro corpo, ci aiuta a mantenere o migliorare la salute e contribuisce al nostro benessere.
Non deve pertanto essere complicata o costringerci a troppe rinunce, ma richiede le giuste conoscenze sulle esigenze dell'organismo e una moderazione nel consumo del cibo.
La piramide alimentare elaborata ad Harvard e qui riportata illustra a grandi linee il concetto di alimentazione sana. La base, ovvero la parte più larga, rappresenta i cibi più importanti, mentre la punta, l'area più piccola, raggruppa i cibi da mangiare con particolare moderazione.
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