Due strutture anomale, chiamate placche e ammassi neurofibrillari, sono responsabili del danneggiamento e della perdita delle cellule nervose:
- Le placche sono depositi di un frammento proteico che si accumula negli spazi tra le cellule nervose.
- Gli ammassi sono fibre intrecciate di un'altra proteina che si accumulano all'interno delle cellule.
La distruzione delle cellule nervose causa perdita di memoria, cambiamenti di personalità, problemi nello svolgimento delle attività quotidiane e altri sintomi della malattia di Alzheimer.