Putenhackfleisch, Ei, Paniermehl und getrockneten Oregano in einer großen Schüssel mischen. Mischung mit nassen Händen zu kleinen Hackbällchen in Golfballgröße rollen.
Die Hälfte des Olivenöls in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, dann die Fleischbällchen hinzufügen und vorsichtig garen, bis sie bräunlich werden (etwa 5–6 Minuten).
Die fertigen Fleischbällchen aus der Pfanne nehmen, auf Papiertücher legen und ruhen lassen.
Einen großen Topf mit Wasser füllen, eine Prise Salz hinzufügen und das Wasser zum Kochen bringen.
In derselben Pfanne das restliche Olivenöl erhitzen und den Knoblauch anbraten, bis er duftet, aber nicht angebräunt ist. Die gehackten Tomaten hinzugeben, Hitze reduzieren und etwa 10–12 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Spaghetti in das kochende Wasser geben.
Die Fleischbällchen wieder in die Pfanne geben, gut mit der Sauce vermischen und garen, bis das Fleisch komplett durch und die Sauce verdickt ist.
Nach etwa zehn Minuten sollten Hackbällchen und Spaghetti fertig sein. Die Spaghetti abgießen und schön auf einem Teller anrichten, dann Sauce und Hackfleischbällchen mit einem Löffel darauf geben.
Nach Wunsch frischen schwarzen Pfeffer und Parmesan darüber streuen und sofort servieren. Lassen Sie es sich schmecken!
