Tigelinha de Café da Manhã de Quinoae Maçã
Ideal para manhãs frias, esta receita rica em proteínas e antioxidantes promete saciedade e concentração para começar o dia.
Ingredientes
1/2 xícara de quinoa, cozida
1 maçã vermelha pequena, ralada
1 xícara (250 ml) de leite à sua escolha
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de sopa de passas
1 colher de chá de mel
Um punhado de frutas vermelhas frescas (opcional)
Modo de Preparo
Coloque a quinoa, o leite, a maçã, a canela, o gengibre e as passas numa panela pequena.
Aqueça suavemente em fogo brando, mexendo até que a maçã cozinhe e o mingau atinja a temperatura desejada (cerca de cinco minutos).
Com o auxílio de uma colher, transfira o mingau para uma tigela, regue com mel e, se desejar, decore com frutas vermelhas.
