Bruschetta de Sardinha com Tomate
Ingredientes
1 lata / 115 g de sardinha em óleo, drenada
2 fatias de pão integral
1 xícara / 100 g de tomate cereja, cortado ao meio
1 colher de sopa de pesto verde
Sal e pimenta, a gosto
Um punhado de folhas de manjericão (opcional)
Modo de Preparo
Toste um pouco o pão de ambos os lados.
Espalhe um pouco de pesto sobre uma fatia de pão, adicione uma camada de tomate picado e então coloque as sardinhas por cima.
Polvilhe o peixe com sal, pimenta e folhas de manjericão e sirva imediatamente.
