Dunkle Schoko-Avocado-Mousse
Zutaten
2 mittelgroße reife Avocados
60 ml Mandelmilch
25 g ungesüßtes dunkles Kakaopulver
60 ml Honig
1 TL Vanilleextrakt
1 kleine Prise Meersalz (optional)
Optional: frische Erdbeeren, Himbeeren oder Kirschen zum Servieren
Zubereitung
Das Fruchtfleisch der Avocados herausnehmen und in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
Mandelmilch, Kakaopulver, Honig, Vanilleextrakt und Salz nach Wunsch hinzufügen.
Mixen, bis die Masse glatt und cremig ist.
In Servierschüsseln geben, mit frischem Obst belegen und bis zum Servieren – idealerweise am selben Tag – gekühlt aufbewahren.
