Porridge mit Beerenkompott
Porridge mit Beerenkompott
Beginnt Ihr Tag mit Frühstücksflocken oder Müsli, die viel Zucker enthalten? Probieren Sie stattdessen mal diesen leckeren Porridge.
Zutaten
100 g gemischte Beeren (auch tiefgefroren möglich)
1 EL Chiasamen
50 ml frisch gepresster Orangensaft
150 g Haferflocken (für Porridge)
175 ml Milch (oder Milchalternative)
350 ml Wasser
1 EL gehackte Nüsse
Eine Prise Zimt (optional)
Zubereitung
Für den Kompott: Beeren, Chiasamen, Zimt und Orangensaft in einen kleinen Topf geben. Zum Kochen bringen und etwa drei Minuten lang leicht köcheln lassen, bis alles weich ist, aber die Beeren noch ihre Form behalten.
Haferflocken, Milch und Wasser in einen schweren Topf geben und bei kleiner Hitze kochen. Dabei regelmäßig umrühren, bis die Flüssigkeit aufgesaugt ist und der Porridge cremig wird.
Beerenkompott auf den heißen Porridge geben, mit Nüssen bestreuen und heiß servieren.
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