Lavez bien les fraises et laissez-les sécher.
Déposez une feuille de papier cuisson sur une plaque.
Cassez le chocolat en petits morceaux et placez-les dans un bol. Passez le bol au micro-onde pendant plusieurs intervalles de 20 secondes, en mélangeant bien entre chaque intervalle. Cette manière de procéder empêche le chocolat de développer une amertume.
Trempez délicatement chaque fraise dans le chocolat, en les recouvrant le plus possible.
Laissez couler l’excès de chocolat et déposez chaque fraise sur la feuille de papier cuisson.
Parsemez de fruits à coque concassés, de noix de coco ou de graines de chia, puis laissez refroidir pendant au moins 20 minutes, jusqu’à ce que le chocolat ait durci.
Saupoudrez légèrement de sucre glace et servez immédiatement cette douceur sucrée pour une occasion spéciale.
