Arroz frito
con kimchi

Ingredientes

Indicaciones

Calentar el aceite en una sartén o wok antes de añadir el jengibre, el ajo y el brócoli. Saltear entre 2 y 3 minutos.
Añadir los hongos y el kimchi, cocinar otros 3 minutos y, después, incorporar el arroz, removiendo la sartén para mezclar bien.
Una vez que se caliente, empujar la mezcla de arroz hacia un lado de la sartén y cascar los huevos en el espacio restante. Revolver o freír, según tu preferencia.
Cuando los huevos estén listos, retirar la sartén del fuego y servir el arroz frito inmediatamente, aderezado con cilantro, cebolletas o semillas de sésamo si te gustan.