Los ingredientes aparecen en orden de peso; el ingrediente de más peso es el primero que se muestra, mientras que el de menos peso ocupa el último lugar. Si ves que el azúcar encabeza la lista, es probable que el alimento sea rico en azúcar. Idealmente, el primer ingrediente es un alimento integral saludable como, por ejemplo, un tipo de fruto seco, legumbre, fruta, verdura o grano entero.
Una buena regla de oro es fijarse en los primeros tres ingredientes, ya que constituyen la mayor parte de lo que se come. Además, una lista de ingredientes con más de dos o tres líneas, o que contiene palabras que son difíciles de pronunciar normalmente sugiere que el producto es altamente procesado.
