À Faire à
la Maison
Pot Noodle

Pot Noodle Fait Maison

Ingrédients

1 ½ tasses / 120g de vermicelles de riz
1 morceau de gingembre frais de 2,5 cm, émincé
2 gousses d'ail, émincées
1 tasse / 25g de bok choy, finement tranché
½ tasse / 15g de pousses de soja
½ tasse / 15g de champignons, finement tranchés
1 oignon vert, coupé en diagonale
1 piment rouge, finement tranché (facultatif)
½ tasse / 75g de poulet ou tofu cuit, coupé en morceaux
2 cuillères à soupe de sauce soja
½ cuillère à soupe de jus de citron vert
Garnitures facultatives, par ex., coriandre fraîche, cacahuètes hachées ou graines de sésame

Instructions

Mettez les nouilles dans un récipient résistant à la chaleur (un bocal Mason convient bien)
En commençant par l'ail et le gingembre, superposez tous les légumes
Ajoutez le poulet ou le tofu
Ajoutez la sauce soja, le jus de citron vert et la coriandre (ou n'importe laquelle de vos garnitures préférées)
Vissez bien le couvercle et conservez au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger
Pour servir, ouvrez le bocal, versez de l'eau bouillante (suffisamment pour couvrir les ingrédients), placez une serviette de cuisine ou un couvercle par-dessus, et laissez cuire pendant 10 minutes
Remuez bien pour mélanger les ingrédients et savourez ce déjeuner sain