Bolinhas energéticas de manteiga de amendoim
As crianças adoram moldar esses petiscos sem cozimento, e as bocas pequenas adoram comê-los - um lanche que dá a sensação de roubar um doce da caixa de biscoitos.
Ingredientes
2 xícaras de pasta de amendoim
1 xícara de flocos de aveia
½ xícara de gotas de chocolate sem açúcar
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de linhaça moída
Instruções
Misture todos os ingredientes em uma tigela grande até obter uma mistura homogênea.
Adicione um pouco mais de pasta de amendoim se a mistura estiver muito seca, ou flocos de aveia se estiver muito úmida.
Cubra a tigela e leve à geladeira por 1 a 2 horas, ou até que a mistura fique firme e maleável.
Modele bolinhas de aproximadamente 2,5 cm com a mistura e guarde-as em um recipiente hermético.
Dicas para crianças difíceis
Deixe as crianças fazerem as bolinhas sozinhas - é mais provável que comam o que ajudaram a preparar
Use confeitos coloridos divertidos ou coco ralado para revestir e dar aparência de docinhos
Chame de "boquinhas de massa de biscoito" - o nome importa!
Se seu filho não gosta de sementes de linhaça visíveis, use linhaça moída para que se integre completamente
Em vez de...
Use...
Por quê?
Gotas de chocolate sem açúcar
Pedaços de cacau ou gotas de alfarroba
Menos processados, mais antioxidantes
Mel
Banana amassada ou pasta de tâmaras
Índice glicêmico mais baixo, doçura natural
Manteiga de amendoim (em caso de alergias)
Manteiga de sementes de girassol
Sem castanhas e seguro para a escola
