Pizza mit Parmaschinken und frischem Rucola
In wenigen Minuten fertig und beliebig anpassbar – diese knusprige hausgemachte Pizza macht jeden Wochentag zum aufregendsten Abendessen der Woche.
Zutaten
1 großes Vollkornwrap / Tortilla
1 Dose Tomatensauce
3–4 Scheiben frischer Mozzarella
3–4 Scheiben Parmaschinken
Eine Handvoll frischer Rucola
Eine Prise Chiliflocken
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Den Ofen auf 220 °C / Gasstufe 7 vorheizen. Ein frisches Vollkornwrap auf einen Pizzastein oder ein Backblech legen.
Tomatensauce auf das Wrap geben, geschnittenen Mozzarella, frischen Parmaschinken und eine Prise Oregano hinzufügen.
Die Pizza backen, bis die Ränder knusprig und der Käse blubbernd und goldbraun ist (ca. 6 Minuten).
Frischen Rucola und eine Prise Chiliflocken darüber streuen und sofort servieren.
Tipps für wählerische Esser
Chiliflocken für Kinder weglassen - nur zu den Erwachsenenportionen hinzufügen
Kinder ihre eigene Pizza belegen lassen mit ihren Lieblingsbelägen
Rucola separat servieren statt obendrauf, wenn Kinder „grüne Sachen" nicht mögen
In kleine Dreiecke oder Streifen schneiden – Fingerfood ist ansprechender
Parmaschinken durch milden Schinken oder Putenscheiben ersetzen, wenn der Geschmack zu intensiv ist
Statt...
Verwenden Sie...
Warum?
Vollkorn-Wrap
Blumenkohl-Pizzaboden
Weniger Kohlenhydrate, mehr Gemüse
Vollfett-Mozzarella
Light-Mozzarella
Weniger gesättigte Fettsäuren
Parmaschinken
Gegrillte Hähnchenstreifen
Weniger Natrium, mehr Protein
Gekaufte Tomatensauce
Pürierte frische Tomaten + Basilikum
Kein zugesetzter Zucker oder Konservierungsstoffe
