Erdnussbutter-Energiebällchen
Kleine Hände rollen diese No-Bake-Happen gerne, und kleine Münder essen sie gerne – ein Snack, der sich anfühlt wie das Naschen einer Süßigkeit aus dem Keksglas.
Zutaten
2 Tassen Erdnussbutter
1 Tasse Haferflocken / Porridge-Haferflocken
½ Tasse zuckerfreie Schokoladenstückchen
2 EL Honig
2 EL gemahlene Leinsamen
Zubereitung
Alle Zutaten in einer großen Rührschüssel verrühren, bis sie gründlich vermischt sind.
Etwas mehr Erdnussbutter hinzufügen, wenn die Masse zu trocken ist, oder Haferflocken, wenn sie zu feucht ist.
Die Rührschüssel abdecken und 1–2 Stunden im Kühlschrank kühlen, oder bis die Masse fest und formbar geworden ist.
Die Masse zu 2,5-cm-Bällchen formen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Tipps für wählerische Esser
Lassen Sie die Kinder die Bällchen selbst formen – sie essen eher, was sie mitgemacht haben
Verwenden Sie bunte Streusel oder Kokosraspeln zum Wälzen, damit sie wie Leckereien aussehen
Nennen Sie sie „Cookie-Dough-Happen" – der Name macht's!
Wenn Ihr Kind sichtbare Leinsamen nicht mag, verwenden Sie gemahlenen Lein, damit er vollständig untergemischt wird
Anstatt...
Verwenden Sie...
Warum?
Zuckerfreie Schokoladenstückchen
Kakaonibs oder Carobstückchen
Weniger verarbeitet, mehr Antioxidantien
Honig
Zerdrückte Banane oder Dattelpaste
Niedrigerer glykämischer Index, natürliche Süße
Erdnussbutter (bei Allergien)
Sonnenblumenkernbutter
Nussfrei und schulgeeignet
