Yogur con bayas congeladas
Cremoso, afrutado y listo en segundos - este capricho helado sin culpa sabe a helado y a los niños les encanta absolutamente.
Ingredientes
1 ½ taza / 300 g de arándanos, frambuesas y moras congeladas
1 ½ taza / 300 g de yogur griego (o alternativa sin lácteos)
1 cucharada de miel cruda
Un puñado de hojas de menta fresca (opcional)
Nueces troceadas (opcional)
Instrucciones
Con un robot de cocina, mezcle el yogur, los frutos rojos y la miel durante unos 15 segundos hasta obtener una consistencia suave como la del helado.
Reparta en vasos o cuencos y sirva inmediatamente, decorado con unas hojas de menta fresca o nueces troceadas.
Consejos para los comensales exigentes
Llámalo "helado" - ¡los niños no notarán la diferencia!
Sírvelo en un cucurucho o un bol divertido para que parezca un verdadero capricho
Deja que los niños elijan su mezcla de frutos rojos - algunos prefieren solo fresas o arándanos
Evita la menta para los niños - puede resultar desagradable para los más pequeños
Vierte en moldes para polos y congela para un tentempié para llevar
En lugar de...
Usa...
¿Por qué?
Yogur griego
Yogur de coco o de avena
Opción sin lácteos
Miel
Sirope de arce o sirope de dátiles
Edulcorante vegano
Nueces troceadas
Granola o semillas
Sin frutos secos para el colegio/alergias
Frutas del bosque mezcladas
Mango + plátano
Sabor más cremoso y dulce que los niños adoran
