Yaourt aux baies surgelées
Crémeux, fruité et prêt en quelques secondes - cette gourmandise glacée sans culpabilité a le goût d'une glace, et les enfants l'adorent absolument.
Ingrédients
1 ½ tasse / 300 g de myrtilles, framboises et mûres surgelées
1 ½ tasse / 300 g de yaourt grec (ou alternative sans produits laitiers)
1 c. à soupe de miel brut
Une poignée de feuilles de menthe fraîche (facultatif)
Noix concassées (facultatif)
Instructions
À l'aide d'un robot culinaire, mixez le yaourt, les fruits rouges et le miel pendant environ 15 secondes jusqu'à obtenir une consistance lisse comme une glace.
Répartissez dans des verres ou des bols et servez immédiatement, garni de quelques feuilles de menthe fraîche ou de noix concassées.
Conseils pour les mangeurs difficiles
Appelez-le "glace" - les enfants ne verront pas la différence !
Servez dans un cornet ou un bol amusant pour que ça ressemble à une vraie gourmandise
Laissez les enfants choisir leur mélange de baies - certains préfèrent juste des fraises ou des myrtilles
Évitez la menthe pour les enfants - elle peut être rebutante pour les plus petits
Versez dans des moules à esquimaux et congelez pour un en-cas à emporter
Au lieu de...
Utilisez...
Pourquoi ?
Yaourt grec
Yaourt à la noix de coco ou à l'avoine
Option sans produits laitiers
Miel
Sirop d'érable ou sirop de dattes
Édulcorant vegan
Noix concassées
Granola ou graines
Sans fruits à coque pour l'école/les allergies
Fruits rouges mélangés
Mangue + banane
Saveur plus crémeuse et sucrée que les enfants adorent
