Boules d'énergie au beurre de cacahuète
Les petites mains adorent rouler ces bouchées sans cuisson, et les petites bouches adorent les manger - un en-cas qui donne l'impression de chiper un bonbon dans la boîte à biscuits.
Ingrédients
2 tasses de beurre de cacahuète
1 tasse de flocons d'avoine
½ tasse de pépites de chocolat sans sucre
2 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de graines de lin moulues
Instructions
Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Ajouter un peu plus de beurre de cacahuète si le mélange est trop sec, ou des flocons d'avoine s'il est trop humide.
Couvrir le saladier et réfrigérer pendant 1 à 2 heures, ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme et malléable.
Façonner le mélange en boules d'environ 2,5 cm et conserver dans un récipient hermétique.
Conseils pour les enfants difficiles
Laissez les enfants rouler les boules eux-mêmes - ils sont plus susceptibles de manger ce qu'ils ont contribué à préparer
Utilisez des vermicelles amusants ou de la noix de coco râpée pour les rouler afin de leur donner l'apparence de friandises
Appelez-les "bouchées de pâte à cookies" - le nom a son importance !
Si votre enfant n'aime pas les graines de lin visibles, utilisez des graines de lin moulues afin qu'elles se fondent complètement
Au lieu de...
Utilisez...
Pourquoi ?
Pépites de chocolat sans sucre
Éclats de cacao ou pépites de caroube
Moins transformés, plus d'antioxydants
Miel
Banane écrasée ou pâte de dattes
Index glycémique plus bas, douceur naturelle
Beurre de cacahuète (en cas d'allergies)
Beurre de graines de tournesol
Sans noix et sans danger pour l'école
