Yogurt con frutti di bosco congelati

Yogurt ghiacciato ai frutti di bosco

Cremoso, fruttato e pronto in pochi secondi - questo sfizio gelato senza sensi di colpa ha il sapore del gelato e i bambini lo adorano assolutamente.

Ingredienti

1 ½ tazza / 300 g di mirtilli, lamponi e more congelati

1 ½ tazza / 300 g di yogurt greco (o alternativa senza latticini)

1 cucchiaio di miele grezzo

Una manciata di foglie di menta fresca (facoltativo)

Noci tritate (facoltativo)

Istruzioni

Con un robot da cucina, mescolare lo yogurt, i frutti di bosco e il miele per circa 15 secondi fino a ottenere una consistenza morbida come quella del gelato.

Distribuire in bicchieri o ciotole e servire immediatamente, decorato con alcune foglie di menta fresca o noci tritate.

Consigli per i piccoli mangiatori difficili

Chiamalo "gelato" - i bambini non noteranno la differenza!
Servilo in un cono o in una ciotola divertente per farlo sembrare una vera golosità
Lascia che i bambini scelgano il loro mix di frutti di bosco - alcuni preferiscono solo fragole o mirtilli
Evita la menta per i bambini - può risultare sgradevole per i più piccoli
Versa negli stampini per ghiaccioli e congela per uno spuntino da portare con sé

Sostituzioni salutari

Al posto di...	Usa...	Perché?
Yogurt greco	Yogurt al cocco o all'avena	Opzione senza latticini
Miele	Sciroppo d'acero o sciroppo di datteri	Dolcificante vegano
Noci tritate	Granola o semi	Senza frutta a guscio per la scuola/allergie
Frutti di bosco misti	Mango + banana	Sapore più cremoso e dolce che i bambini adorano