Palline energetiche al burro di arachidi

I bambini adorano formare questi bocconcini senza cottura, e le piccole bocche adorano mangiarli - uno spuntino che dà la sensazione di rubare un dolcetto dalla scatola dei biscotti.

Ingredienti

2 tazze di burro di arachidi

1 tazza di fiocchi d'avena

½ tazza di gocce di cioccolato senza zucchero

2 cucchiai di miele

2 cucchiai di semi di lino macinati

Istruzioni

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola grande fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere un po' più di burro di arachidi se il composto è troppo asciutto, o fiocchi d'avena se è troppo umido.

Coprire la ciotola e refrigerare per 1-2 ore, o finché il composto non risulti sodo e malleabile.

Formare delle palline di circa 2,5 cm con il composto e conservarle in un contenitore ermetico.

Consigli per bambini difficili

Lascia che i bambini facciano le palline da soli - è più probabile che mangino ciò che hanno aiutato a preparare
Usa codette colorate divertenti o cocco grattugiato per rivestirle e dargli l'aspetto di dolcetti
Chiamale "bocconcini di pasta biscotto" - il nome conta!
Se a tuo figlio non piacciono i semi di lino visibili, usa semi di lino macinati in modo che si integrino completamente

Sostituzioni salutari

Al posto di...	Usa...	Perché?
Gocce di cioccolato senza zucchero	Pezzi di cacao o gocce di carruba	Meno elaborati, più antiossidanti
Miele	Banana schiacciata o pasta di datteri	Indice glicemico più basso, dolcezza naturale
Burro di arachidi (in caso di allergie)	Burro di semi di girasole	Senza frutta secca e sicuro per la scuola