Toast di sardine e avocado
Uno spuntino semplice e poco costoso, ricco di calcio e acidi grassi Omega-3 che supportano la salute di ossa, articolazioni e cuore dopo i 50 anni.
Ingredienti
1 fetta di pane integrale fresco o tostato
1 scatola di sardine sgocciolate
½ avocado schiacciato
Una manciata di rucola, lavata e asciugata
1 cucchiaino di succo di limone
Sale e pepe macinato a piacimento
Facoltativi: peperoncino a scaglie o coriandolo fresco
Preparazione
Spalmare l'avocado sul pane tostato.
Aggiungere le sardine e la rucola, cospargere di succo di limone e condire con sale e pepe.
Servire subito, aggiungendo, se desiderato, un pizzico di peperoncino e coriandolo.
