Tartines de sardines et avocat
Riche en calcium et en oméga-3, cet en-cas simple et abordable pourrait préserver la santé des os, des articulations et du cœur lors du passage dans la cinquantaine.
Ingrédients
1 tranche de pain complet, grillée ou non
1 petite boîte de sardines, égouttée
½ avocat écrasé
Une poignée de feuilles de roquette, lavées et égouttées
1 cuil. à café de jus de citron
Sel et poivre à votre convenance
Facultatif : flocons de piment ou coriandre fraîche
Préparation
Étalez l'avocat sur le pain grillé.
Garnissez de sardines et de roquette, arrosez de jus de citron et assaisonnez au goût.
Saupoudrez éventuellement de coriandre fraîche et de flocons de piment et servez immédiatement.
