Riscos relacionados ao açúcar à saúde

Riscos de saúde relacionados ao açúcar

O alto consumo de açúcares livres é uma preocupação de saúde devido à associação com dieta de baixa qualidade, obesidade, cáries dentárias e o risco de doenças não transmissíveis como diabetes.

Sobrepeso e obesidade

De acordo com a Organização Mundial da Saúde, globalmente existem cerca de 2 bilhões de adultos com sobrepeso, dos quais 768 milhões são afetados pela obesidade. Se as tendências atuais continuarem, estima-se que 2,7 bilhões de adultos terão sobrepeso e 1,1 bilhão serão considerados obesos até 2025.

Sobrepeso e obesidade estão associados à saúde mental

O consumo excessivo de açúcar foi associado ao ganho de peso e obesidade, pois o consumo de alimentos e bebidas ricos em açúcares livres fornece uma fonte importante e desnecessária de calorias com valor nutricional mínimo.

Açúcar e diabetes

Atualmente, estima-se que 1 em cada 11 adultos (415 milhões de pessoas) tenha diabetes, embora aproximadamente 46% das pessoas com diabetes sejam consideradas não diagnosticadas. Até 2040, espera-se que mais de 640 milhões da população adulta mundial possa estar vivendo com a doença.

A cárie dentária ocorre quando o açúcar interage com as bactérias dentro da placa para esmalte e dentina dos dentes criando buracos ou cavidades. Indivíduos cuja dieta consiste em altos níveis de açúcares livres têm um risco maior de cárie dentária, particularmente se o alimento que comem for pegajoso ou consumido entre as refeições. A cárie dentária é um problema significativo e crescente para crianças e adolescentes, pois eles se acostumaram com o açúcar.

Açúcar e cárie dentária

Passos Simples para Reduzir a Cárie Dentária:

• Escove os dentes duas vezes ao dia e use fio dental uma vez ao dia

• Coma menos alimentos e bebidas que são ricos em açúcar adicionado

• Reduza a produção de ácido diminuindo os lanches

• Não coma alimentos açucarados entre as refeições